Omelette De Claras Con Tomate y Albahaca
En el mundo culinario, donde la innovación y la pasión se entrelazan, descubramos un plato que deleitará tu paladar y revitalizará tus mañanas: el Omelette de Claras con Tomate y Albahaca. Este manjar, ligero y nutritivo, te ofrece un festín de sabores que te dejará con ganas de más. Vamos a adentrarnos en el proceso de creación de este exquisito plato, desvelando sus secretos y guiándote paso a paso para que puedas saborear su perfección en tu propia cocina.
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Esta receta simple pero elegante destaca por su combinación de sabores frescos y su textura ligera. Para elaborar este plato, necesitarás:
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Huevos Al Horno Con Espinacas y Queso| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Claras de huevo | 4-6 |
| Tomate maduro | 1 mediano |
| Albahaca fresca | Unas cuantas hojas |
| Aceite de oliva virgen extra | 1 cucharada |
| Sal y pimienta negra | Al gusto |
Preparación Rápida y Sencilla
La preparación de la omelette de claras con tomate y albahaca es rápida y sencilla:
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|---|---|
| 1 | Bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén espumosas. |
| 2 | Corta el tomate en dados pequeños y lávalo con agua fría. |
| 3 | Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. |
| 4 | Vierte las claras batidas en la sartén caliente y cocina durante unos 3-4 minutos por lado, hasta que estén firmes. |
| 5 | Añade los dados de tomate y las hojas de albahaca a la omelette durante el último minuto de cocción. |
| 6 | Sazona con sal y pimienta negra al gusto. |
| 7 | Sirve inmediatamente, caliente y con un toque de perejil fresco picado para decorar. |
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5-7 minutos
Ensalada De Pollo y AguacateUna Delicia Ligera y Llena De Sabor: Omelette De Claras Con Tomate y Albahaca
Beneficios De Las Claras De Huevo
Las claras de huevo son una excelente fuente de proteína de alta calidad y bajas en calorías y grasas. Son una opción saludable para aquellos que buscan aumentar su ingesta de proteínas sin añadir calorías adicionales. Además, las claras de huevo son ricas en vitaminas y minerales esenciales como la riboflavina, la niacina y el hierro.
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La albahaca fresca aporta un aroma y sabor fresco e intenso a la omelette. Además, es una fuente de vitamina K, que es esencial para la coagulación de la sangre.
Variaciones De La Omelette
La omelette de claras con tomate y albahaca es una base versátil que se puede variar con la adición de otros ingredientes, como queso, espinacas, champiñones, cebolla o pimientos. Puedes ajustar la receta a tu gusto y crear nuevas combinaciones deliciosas.
Presentación y Acompañamiento
La omelette de claras con tomate y albahaca se puede servir caliente como plato principal o como acompañamiento de una ensalada. Se puede adornar con hojas de albahaca fresca, una pizca de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva.
Aqui Te Lo Muestro En Video
¿Cómo Puedo Asegurarme De Que Mis Claras De Huevo Estén Bien Batidas Para La Tortilla?
Para lograr una tortilla de claras esponjosa y suave, es fundamental batir las claras a punto de nieve. Esto significa que deben estar firmes y brillantes, formando picos suaves al levantar el batidor. Puedes lograr este punto batiendo las claras a velocidad media-alta durante varios minutos, hasta que alcancen la consistencia deseada.
Es importante evitar batir demasiado las claras, ya que esto puede resultar en una tortilla dura y gomosa. Para evitar este error, puedes utilizar un batidor de varillas manual o una batidora de pie con la velocidad adecuada. Asegúrate de que el recipiente y los batidores estén limpios y libres de grasa, ya que cualquier residuo puede impedir que las claras adquieran la textura correcta.
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