Ensalada De Burrata Con Tomate y Albahaca
Experimenta el deleite culinario de una ensalada refrescante y elegante que eleva sabores simples a nuevas alturas. Prepárate para disfrutar de una obra maestra culinaria que fusiona texturas contrastantes y explosiones de sabor inigualables.
Ensalada De Burrata Con Tomate y Albahaca: Un Clásico Italiano Con Sabor Español
Ingredientes Para Una Ensalada De Burrata Con Tomate y Albahaca
Esta ensalada es una delicia sencilla que combina la cremosidad de la burrata con la frescura del tomate y la albahaca. Para disfrutar de esta receta necesitarás:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Burrata | 1 bola (aproximadamente 125g) |
| Tomates maduros | 2-3 medianos |
| Albahaca fresca | Un puñado |
| Aceite de oliva virgen extra | Al gusto |
| Vinagre balsámico | Al gusto |
| Sal y pimienta negra | Al gusto |
| Pan crujiente (opcional) | Para acompañar |
Preparación De La Ensalada De Burrata Con Tomate y Albahaca
La preparación de esta ensalada es rápida y sencilla. Sigue estos pasos:
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|---|---|
| 1 | Lava los tomates y córtalos en gajos o rodajas, según tu preferencia. |
| 2 | Lava y seca las hojas de albahaca. |
| 3 | En un plato, coloca los tomates y la albahaca. |
| 4 | Añade la burrata encima de los tomates y la albahaca. |
| 5 | Aliña con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal y pimienta negra al gusto. |
| 6 | Sirve la ensalada inmediatamente y acompaña con pan crujiente si deseas. |
Recuerda que la burrata es un queso delicado, por lo que se recomienda servir la ensalada inmediatamente después de prepararla.
Un Clásico Italiano Con Un Toque De Frescura
Ingredientes Esenciales Para Una Ensalada De Burrata Perfecta
La burrata es la estrella de este plato, por lo que elegir una de calidad es fundamental. Busca una burrata fresca, con una textura suave y cremosa. Los tomates maduros, preferiblemente de temporada, aportarán sabor y dulzura. La albahaca fresca, con su aroma intenso, completará el sabor de la ensalada.
Cómo Preparar La Burrata Para Una Ensalada Deliciosa
Para mantener la burrata en su punto perfecto, es importante sacarla del refrigerador unos minutos antes de servirla. No se recomienda cortarla, ya que la idea es disfrutar de su textura cremosa. En lugar de cortar, puedes desgarrarla con las manos.
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Un buen aceite de oliva virgen extra es el aderezo ideal para esta ensalada. Puedes añadir un toque de vinagre balsámico, jugo de limón o incluso una pizca de sal marina. La clave está en no enmascarar el sabor de los ingredientes principales.
Combinaciones Para Una Ensalada De Burrata Más Completa
Para una ensalada más completa, puedes incorporar otros ingredientes como:
Pan tostado: Un toque crujiente que contrasta con la textura suave de la burrata.
Aceitunas: Un toque de salado que complementa el sabor del tomate.
Rúcula: Un toque amargo que equilibra la dulzura del tomate.
Melocotón o mango: Un toque dulce que aporta un contraste delicioso.
Consejos Para Disfrutar Al Máximo De La Ensalada De Burrata
Sirve la ensalada inmediatamente después de prepararla para disfrutar de la frescura de los ingredientes.
Puedes agregar una pizca de pimienta negra recién molida para intensificar el sabor.
Disfruta de la ensalada de burrata como plato principal o como acompañamiento de una carne o pescado a la parrilla.
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¿Qué Tipo De Tomate Es Mejor Para La Ensalada De Burrata Con Tomate y Albahaca?
Para obtener el mejor sabor y textura en una ensalada de burrata con tomate y albahaca, es importante seleccionar el tipo de tomate adecuado. Los tomates maduros, con un sabor dulce y jugoso, son la mejor opción. Los tomates cherry, por su tamaño pequeño y dulzura concentrada, son ideales para esta ensalada. También puedes optar por tomates corazón de buey, conocidos por su textura carnosa y sabor intenso. Evita los tomates verdes o demasiado maduros, ya que pueden aportar un sabor amargo o una textura pastosa.
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