Tarta De Limón y Merengue Sin Horno: ¡Un Postre Fácil y Delicioso!
Disfruta de la cremosa y refrescante delicia de nuestra Tarta de Limón y Merengue sin Horno. Esta sencilla y tentadora receta te permite saborear el equilibrio perfecto entre la acidez del limón y la dulzura del merengue, sin tener que encender el horno.
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Ingredientes Para Una Deliciosa Tarta De Limón y Merengue
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Galletas Digestive | 200 gr |
| Mantequilla derretida | 100 gr |
| Zumo de limón | 150 ml |
| Ralladura de limón | 1 cucharadita |
| Azúcar | 150 gr |
| Huevos | 3 |
| Nata para montar | 200 ml |
Esta tarta se caracteriza por su simplicidad y rapidez de elaboración, sin necesidad de encender el horno. La base crujiente de galletas Digestive se combina con un delicioso relleno cremoso de limón y un merengue ligero y esponjoso.
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| Paso | Descripción | Tiempo |
|---|---|---|
| 1 | Triturar las galletas hasta obtener una textura fina. Mezclar con la mantequilla derretida y presionar sobre un molde desmontable para formar la base. | 5 minutos |
| 2 | Batir el zumo y la ralladura de limón con el azúcar hasta disolverlo completamente. Agregar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. | 10 minutos |
| 3 | Verter el relleno de limón sobre la base de galletas y refrigerar durante al menos 2 horas para que cuaje. | 2 horas |
| 4 | Montar la nata a punto de nieve firme y añadirla al relleno de limón, mezclando con cuidado para que no se baje. | 5 minutos |
| 5 | Decorar la tarta con merengue, utilizando una manga pastelera o simplemente creando picos con un tenedor. | 10 minutos |
| 6 | Refrigerar la tarta durante al menos 30 minutos antes de servir para que el merengue se solidifique. | 30 minutos |
Recuerda que estos tiempos son aproximados y pueden variar ligeramente. Es importante que la tarta repose en el refrigerador para que los sabores se intensifiquen y la textura sea perfecta.
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La Base Crujiente: ¿Galletas o Bizcocho?
Esta tarta de limón y merengue sin horno se basa en una base crujiente que puede elaborarse de dos maneras: con galletas trituradas o con un bizcocho. Ambas opciones son igualmente deliciosas, la primera ofrece una textura más arenosa y la segunda una textura más esponjosa. ¡Puedes elegir la que más te guste!
Te Puede Interesar Leer:Flan De Almendras y Vainilla: Una Deliciosa Postre Tradicional Para Toda OcasiónEl Sabor Cítrico: La Base De La Tarta
La base de la tarta de limón está compuesta por una crema de limón con un intenso sabor cítrico, lograda a partir de la mezcla de zumo de limón, ralladura de limón y azúcar. Puedes añadir un toque de vainilla para realzar su sabor o incluso un poco de licor de limón para un toque más adulto.
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El merengue italiano es la clave para una tarta de limón sin horno perfecta. Su textura firme y esponjosa, lograda gracias al uso de un almíbar caliente, aporta un contraste delicioso con la base crujiente y la crema de limón. Además, su sabor ligeramente dulce complementa el sabor cítrico de la tarta.
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Esta tarta de limón y merengue sin horno es ideal para aquellos que buscan un postre sin complicaciones. No necesita horno ni largas preparaciones, lo que la convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.
Un Sinfín De Variaciones
Esta receta es un lienzo en blanco para la creatividad. Puedes añadirle frutos rojos, fresas o cualquier fruta de tu preferencia. También puedes experimentar con diferentes sabores de merengue, como chocolate o caramelo.
Aqui Te Lo Muestro En Video
¿Cuánto Tiempo Se Conserva La Tarta De Limón y Merengue Sin Horno?
La tarta de limón y merengue sin horno puede conservarse en el refrigerador por hasta 3 días. Es importante cubrir la tarta con papel film o un recipiente hermético para evitar que se seque. Si la vas a conservar por más tiempo, puedes congelarla hasta por 2 meses, aunque la textura del merengue podría verse afectada. Descongela la tarta en el refrigerador durante la noche antes de servirla.
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